Daniel Eibl – Bio Ingwer aus Niederbayern
Biogärtner Daniel Eibl …der Ingwerbauer Daniel Eibl pflanzt die Wunder-Wurzel auf seinem Biohof in Geisenhausen an. Feinschmecker freuen sich über die regionale Spezialität und für Daniel war die Ernte ein toller Einstieg in den Bio-Anbau. Denn manch einer hatte ihn schon als Spinner abgetan. Nach der Ernte ist vor der Ernte. Jetzt im Dezember bereitet […]
Karin Neumaier- Der Voglhof in Dietersburg
Karin Neumaier, die Karin vom Voglhof …die Vielseitige Ganz hervorragend findet Karin Neumaier. Auf ihrem Voglhof in Dietersburg fertigt sie Köstlichkeiten aus den Früchten, die auf dem Hof und in der Natur wachsen. Im kommenden Jahr wird auch das Fleisch ihrer kleinen Wasserbüffelzucht vermarktet. Karin hat sich ganz schön was vorgenommen – und Spaß dabei. […]
Regiothek Passau
Eine Online Plattform für nachhaltigen Lebensmitteleinkauf … die Regionalgenießer Die Macher der Regiothek mögen keine Geheimnisse. Deshalb steht bei dem Projekt eines im Mittelpunkt: Transparenz. Das ist nicht immer einfach. Macht aber nichts, denn die vier Gründer Simon Nestmeier, Bastian Kühnel, Anton Kohlbauer und Alexander Treml sind enorm ehrgeizig. Es geht schließlich um was. Um […]
David Schreck – Audiovisuelle Produktion
Bild, Ton und Aussage in perfekter Harmonie – David Schreck … der Kunsthandwerker „Provinz ist keine Gegend, Provinz ist ein Zustand“, sagt Filmemacher David Schreck.Der 35-Jährige ist nach seiner Ausbildung zum Mediengestalter Bild und Ton so schnell wie möglich wieder nach Niederbayern gezogen. Weil er die Region liebt – und weil er auch anderen zeigen […]
Das Team um Andrea Kandler – Omna Institut
Omna Institut Vogging … die Kulturverbinder Ein hawaiianisches Institut mitten im niederbayerischen Hinterland? Genau hier sind Andrea Kandler und ihr Team richtig. Denn es gibt viele Parallelen, die den bairischen Way of Life und die Lebensphilosophie Hawaiis vereinen. Allen voran die Lebensfreude, die einen überkommt, wenn man eintaucht in das behutsame Treiben im Omna-Institut auf […]
Walnuss Vilsbiburg – Hellen Hable
Hellen Hable – unverpackt und regional … die Weltretterin Ein bisschen die Welt retten? Für Hellen ist das die natürlichste Sache der Welt. Sie hat im Sommer den Unverpackt Laden Walnuss in Vilsbiburg eröffnet. „Weil ich will, dass unverpacktes Einkaufen einfach ist. Ich kümmere mich darum, dass die Leute Plastik sparen. Jeder kann etwas tun.“ […]
Klaus Friederich – Sweetfactory Pfarrkirchen
Die süße Manufaktur … der Zuckerbäcker Klaus Friederich liebt die Vielfalt. Und er mag es auch, viel zu tun zu haben. Perfekte Voraussetzungen für seine Konditorei mit Landencafé in der schönen Kreisstadt Pfarrkirchen. Hier produziert er erlesenste Torten und Gebäck, führt Kurse durch, empfängt ganze Busse mit Besuchergruppen und kreiert Sonderbestellungen der verschiedensten Art. Langweilig […]
Pan de Dan – Asado Catering | Pizza de luxe und Lust auf’s Land
Pan de Dan … der Bäcker plus Der Dan mag es gemütlich. Slowfood und geselliges Beisammensein, dafür kann sich Daniel Windeisen, wie der Dan eigentlich heißt, schon immer begeistern. Kein Wunder also, dass er beim Asado in seinem Element ist. Diese argentinische Art zu grillen hat alles, was ein gutes Fest ausmacht. Lange Vorbereitungszeit, gemeinsame […]
Die Obstfee – Daniela Hunger
Gründerin und Inhaberin der Obstfee Manufaktur … Dein Obst in guten Händen Die Idee ist ebenso einfach wie genial:Wer die Früchte im eigenen Garten nicht selbst verarbeiten kann, ruft die Obstfee an.Je nach Kundenwunsch verarbeitet sie das Obst für den Vorratsschrank des Gartenbesitzers oder sie übernimmt die Ware selbst für ihre Manufaktur. Dann freuen sich […]
Josepha & Markus fotografieren in Eggenfelden
Geniale Bilder und ganz viel Liebe – Josepha und Markus … die Rückkehrer Der Firmenname „Josepha & Markus“ macht es schon deutlich: Die beiden gehören zusammen. Das Paar lebt und arbeitet gemeinsam und versprüht dabei enorm viel gute Laune. Das Fotostudio wurde gerade auf dem kleinen Anwesen in Eggenfelden eröffnet. Was dort und auch draußen […]